اسید اوریک از شکسته شدن ترکیباتی بنام پورین در بدن ایجاد می شود. پورین در بدن بصورت طبیعی از متابولیسم مواد پروتئینی خصوصا نوکلئوپروتئین ها بوجود می آید و همچنین در بعضی از مواد غذایی و نوشیدنی ها وجود دارد ( مانند جگر ، ماهی موتو ، ماهی خال مخالی ، لوبیا ، نخود فرنگی و ماءالشعیر). اسید اوریک تولید شده در بدن بسرعت از طریق دستگاه ادراری و همچنین بخشی نیز از طریق دستگاه گوارشی بصورت روزانه دفع می گردد. هایپر اوریکمی (Hyperuricemia) یا افزایش میزان اسید اوریک سرم در بیماری ها مانند: نقرس (Gout) ، بیماریهایی که با افزایش متابولیسم نوکلئوپروتئین ها همراه می باشد ( مولتی پل میلوما ، لوسمی ، پلی سایتمی) ، هیپوتیروئیدیسم و همچنین اشکال در عمل کرد کلیه ها مانند بیماری مزمن کلیوی (CKD) دیده می شود.هایپو اوریکمی (Hypouricemia) یا کاهش میزان اسید اوریک سرم در اثر سوء مصرف داروهای کنترل کننده اسید اوریک و در سوء تغذیه و تغذیه کم پروتئین دیده می شود.