آنزیم اسپارتات آمینوترانسفراز (AST) که پیش از این گلوتامات اگزالواستات ترانسفراز (GOT) نامیده میشد، به صورت برگشت پذیر انتقال یک گروه آمینی را از آسپارتات به آلفا کتو گلوتارات واسطه گری و تسریع می نماید که در نتیجه گلوتامات و اگزالات تولید می شوند. این آنزیم در غلظت بالا در قلب ، کبد ، ماهیچه ها ، کلیه و اریتروسیتها یافت می شود. بنابراین آسیب یا بیماری در هر یک از این اندام ها مانند: صدمات قلب ، هپاتیت ویرال ، سیروز و آتروفی ماهیچه ها سطح آنرا بالا میبرد. اندازه گیری همزمان AST و ALT برای تشخیص آسیب های قلبی و ماهیچه ای از آسیب های کبدی مورد استفاده قرار می گیرد. نسبت AST/ALT در تشخیص افتراقی بیماریهای کبدی مهم است، اگر نسبت آنها کمتر از یک باشد، نشان دهنده آسیب خفیف کبد و اگر بیشتر از یک باشد، آسیب شدید را تایید میکند.